raça
Connectats als cavalls
La domesticació més extravagant que hem fet els humans és sense dubte la del cavall. Enlloc de d’establir-hi una relació basada en l’alimentació (en sentit ampli), o hem fet buscant el gaudi. Hi mantenim doncs una connexió especial. Coneixerem els casos de diferents persones que s’han connectat als cavalls: per ensinistrar-los de manera efectiva i […]
Fascinats pels gats
Aprendrem a entendre millor el comportament dels gats per millorar la convivència, veurem com es gestionen les colònies de gats abandonats i ferals, entendrem el possible origen de l’expressió “buscar tres peus al gat” i coneixerem gats de pura raça amb més d’un segle de pedigrí. Hi intervenen Marta Amat, del Servei d’Etologia Hospital Clínic, […]
Història d’una llonganissa
La llonganissa és un producte càrnic de gran valor nutricional i de molta tradició al nostre país. De fet Vic se’n pot considerar la capital mundial. Però tot el procés d’elaboració es du a terme a Vic? Al Quèquicom reconstruirem la història complerta d’una llonganissa. Gràcies a la traçabilitat continguda en les etiquetes seguirem la […]
