ramaderia
Història d’una llonganissa
La llonganissa és un producte càrnic de gran valor nutricional i de molta tradició al nostre país. De fet Vic se’n pot considerar la capital mundial. Però tot el procés d’elaboració es du a terme a Vic? Al Quèquicom reconstruirem la història complerta d’una llonganissa. Gràcies a la traçabilitat continguda en les etiquetes seguirem la […]
Menorca: un mosaic de biodiversitat
En una illa tan petita com Menorca hi ha 12.000 km de murs de pedra seca que fragmenten el territori i afavoreixen la presència simultània de camps llaurats, conreus, boscos, matollar i pastures. L’illa també és esquitxada per prop de 100 basses temporals poblades per multitud d’organismes aquàtics. En destaquen els triops, uns petits crustacis […]
Muntar-s’ho bé: cavalls al natural
Una mirada a la vida i la història del cavall, un animal que des de fa segles està integrat en la vida dels humans, als quals presta grans serveis. Ens endinsem en el coneixement d’un animal que va ser domesticat fa més de 6.000 anys. Inicialment es destinava al consum, però aviat va ser utilitzat […]
Sàhara, el límit de la vida
Quèquicom viatja fins al desert del Sàhara, a Mauritània, per veure com s’ho fan humans, animals i vegetals per sobreviure-hi. El reporter Pere Renom captura alguns animals propis d’aquesta zona com el jerbu, el jerbill, i el llangardaix de cua espinosa. També detecta rastres de gasela dorcas, observa la llebre del desert i el fenec […]
