anàlisi
El gust de l’aigua
Tots hem estudiat a l’escola que l’aigua és incolora, inodora i insípida. Però en realitat tots tenim també l’experiència que hi ha aigües més bones que d’altres. Què determina el gust de l’aigua? Per esbrinar-ho farem un senzill estudi científic. Agafarem aigua de diferents procedències i les tastarem per valorar-ne les propietats organolèptiques. Aleshores les […]
El despertar de la pintura
Visitarem els Abrics de l’Ermita d’Ulldecona amb un dels jaciments més importants de pintures rupestres de Catalunya. Veurem com progressa la capacitat pictòrica en nens d’1 a 4 anys, i la compararem amb la dels ximpanzés adults. Hi intervenen Ramon Viñas, antropòleg de l’Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES); Martí Peran, professor […]
Valents com lleons
La toxoplasmosi és una malaltia produïda per un protozou capaç d’infectar pràcticament qualsevol animal de sang calenta, però que només es reprodueix sexualment en l’intestí dels gats i altres felins. Segons les estadístiques al voltant d’un 20% de la població catalana ha passat aquesta malaltia sense adonar-se’n, ja que els símptomes són molt similars als […]
Qui sóc jo?
La família Renom es reuneix a Ripollet per compartir històries familiars i enllaçar les seves genealogies. Amb molt d’ajut i sort el reporter Pere Renom aprofita per fer recerques genealògiques, anàlisis facials i genètiques i aconsegueix reconstruir la història de la seva família al detall durant prop de 500 anys i de manera més general […]
El pa que s’hi dóna
Quèquicom investiga quins són els paràmetres de qualitat del pa amb els experts de Laboratoris Girona, responsables de l’anàlisi de la majoria de les farines que es processen a Catalunya. Pere Renom fa un experiment per veure com diferents tipus de farina donen pans diferents. Descobreix la importància cabdal dels llevats en la textura esponjosa […]
