pez
Huevos en el laboratorio
Los huevos son para nosotros un valioso recurso alimenticio. Un huevo frito, una tortilla de patatas, pasteles y dulces de todo tipo, o incluso los huevos de esturión, el exquisito caviar, son diferentes versiones de huevos al plato. Pero los humanos también sabemos aprovechar los huevos como un medio privilegiado para hacer investigación, son como […]
La pesca se ahoga
La Unión Europea ha suspendido la pesca del atún rojo porque está a punto de extinguirse. Paralelamente, la revista «Science» dice que en el 2048 podría dejar de llegar pescado en los mercados porque se están agotando la mayoría de las especies comerciales. ¿Qué medidas deberían tomarse para evitar el colapso económico y la catástrofe […]